Receitas italianas jantar para dois

Há algo sobre cozinha italiana que imediatamente o transporta para o interior rústico toscano. A comida italiana é tudo sobre sabores arrojados, produtos frescos e os melhores cortes de carne. Há mais a comida italiana do que apenas massa e pizza e alguns dos pratos mais simples são também os mais deliciosos. Se você está planejando um jantar romântico para dois, então você não pode ir mal com comida italiana simples. Alimentos cozidos lento italiana preparada com amor é certo para impressionar. Quando estiver a cozinhar uma refeição para dois, escolha dois ou três pratos italianos. Para sua conveniência, escolha um prato que é relativamente fácil de cozinhar e requer menos tempo de preparação. Desta forma, você pode se concentrar em um prato espetacular que exige uma preparação elaborada. Você pode também gostaria de saber sobre receitas jantar romântico para dois em casa. Aqui nós trazemos para vocês algumas grandes receitas jantar para dois italianos.

Italianos românticos Receitas jantar para dois

Mexilhões cozinhados em vinho branco e alho

Ingredientes

* 2 mexilhões libras

* 2 cebola branca picada

* 4 dentes de alho picados

* 1 copos de vinho branco seco

* 4 colheres de manteiga, cortada em cubos pequenos

* Sal a gosto

* Xícara de salsa picada folha plana

Procedimento

Limpe os mexilhões em água corrente e deite fora os mexilhões que não estão fechados. Em uma panela de tamanho médio, acrescente o vinho branco seco, juntamente com a cebola picada, alho picado e sal. Deixe esta mistura ferver em fogo baixo até que as cebolas são translúcidas. Adicione os mexilhões na panela, cubra com uma tampa e cozinhe por 5 minutos em fogo médio. Retire a tampa e verifique se todos os mexilhões abertos. Descarte qualquer que ainda estão fechadas. Adicione cubos de manteiga e salsa picada e dar-lhe uma boa agitação. Verifique o tempero e acrescente sal, se necessário. Sirva em taça individual e polvilhe um pouco de salsa picada mais.

Almôndegas de berinjela com molho de tomate

Ingredientes

* 1 berinjela grande picada

* 2 xícaras de purê de tomate

* 2 fatias de pão amanhecido

* Os breadcrumbs copo

* 2 ovos

* Xícara de azeite virgem extra

* Xícara de queijo parmesão, ralado

* 1 cebola vermelha picada fina

* Xícara de farinha

* 1 xícara de leite

* 1 xícara de queijo pecorino ralado

* Sal a gosto

Basílio deixa *

Procedimento

Primeiro trazer uma panela grande com água para ferver e adicione a berinjela cortada em água a ferver. Deixe a berinjela ferver por 4-5 minutos. Retire a berinjela com uma escumadeira e coloque sobre um pano de cozinha. Esprema o excesso de água da berinjela e deixe-a arrefecer. Em uma tigela pequena, despeje o leite e mergulhe o pão amanhecido no leite. Pegue uma tigela grande e adicione a berinjela em que, certificando-se que não há excesso de água na berinjela picada. Agora esprema o excesso de leite do pão, amassar o pão e adicione a berinjela. Em seguida, você precisa adicionar os ovos, o queijo parmesão e queijo pecorino. Tempere com sal e acrescente farinha de rosca e farinha. Misture todos os ingredientes até que fique da consistência certa para formar almôndegas.

Tome um pouco de água numa tigela pequena e mergulhar seus dedos na água. Agora moldar a mistura de berinjela em pequenas almôndegas e coloque-os em uma travessa. Assim que estiver pronto formando as almôndegas, draga-los em farinha e mantê-los de lado. Aqueça o azeite extra virgem em uma panela e saut as cebolas picadas. Quando as cebolas são translúcidas adicione o purê de tomate e cozinhe por 8-10 minutos em fogo médio. Tempere com sal. Adicione as almôndegas com o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 10-12 minutos. Para finalizar, adicione algumas folhas de manjericão picadas e uma pitada de queijo parmesão ralado. Sirva em pratos individuais.

Mel e Amaretto Semifreddo

Ingredientes

* 1 ovo

* 1 colher de sopa de licor amaretto

* 1 xícaras de creme de casal

* Xícara de mel orgânico

* 4 gemas

* 4 colheres de sopa de pinhões torrados

Procedimento

Em uma tigela de tamanho médio, misture as gemas com um ovo inteiro e mel. Coloque a tigela sobre uma panela de água fervente e bata até a mistura ficar espessa. Coloque esta mistura de lado. Em outra tigela, bata as natas até que picos moles são formados e, em seguida, delicadamente acrescente a mistura de ovo para ele. Agora dobra na mistura do ovo no creme com uma espátula de plástico, tomando cuidado para não misturá-lo com muita força. Junte o licor amaretto. Despeje a mistura em uma lata de pão que foi revestido com uma película aderente. Cubra a mistura com uma película aderente e deixe arrefecer no frigorífico durante 3-4 horas até que seja definida. Para servir, transfira semifreddo em uma placa, girando a lata de pão de cabeça para baixo, e adicionando uma dispersão de pinhões torrados.

Estas foram algumas receitas italianas jantar para dois. Para uma noite livre de problemas, fazer todos os preparativos com antecedência. Sirva os pratos com um vermelho bem o italiano ou o vinho branco e aproveitar a noite.